Warum heißt der Moscow Mule eigentlich Mule? Eine gute Frage, dieses Wissen ist uns bisher verwehrt geblieben. Was wir aber wissen: Die Version mit Brombeeren und Prosecco DOC Rosé schmeckt noch besser als das Original!
Zutaten
Für den Drink:
- 20 g Ingwer
- 100 g Brombeeren, frisch
- 2 EL Honig
- 200 ml Prosecco DOC Rosé
- 200 ml Ginger Beer
Für die Deko:
- 4 Scheiben Ingwer
- 4 Brombeeren, frisch
Zubereitung:
1 Für den Drink Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden. Brombeeren verlesen und mit Honig und Ingwer in einem Topf auf dem Herd zum Kochen bringen. Dabei gelegentlich umrühren. Topf vom Herd nehmen, sobald die Brombeeren weich eingekocht sind.
2 Brombeeren-Ingwer-Sirup für ca. 5 Minuten ziehen und auskühlen lassen. Sirup durch ein feines Sieb geben und gleichmäßig auf die Gläser verteilen. Eiswürfel zugeben und den Sirup mit Prosecco Rosé und Ginger Beer aufgießen.
3 Für die Deko Ingwer schälen und längs in vier dünne Scheiben schneiden. Brombeer Mule mit Ingwer und frischen Brombeeren dekorieren und eiskalt servieren.
