Der Sommer kommt und mit ihm die Cocktail-Laune! Die Zitrusnoten des Margarita treffen auf auf spritzig-frischen Prosecco DOC – die perfekte Kombination!
Für eine mildere Variante einfach die Menge des Tequilas reduzieren und dafür mit Orangensaft auffüllen.
Los geht’s!
Ihr braucht dafür:
- 75 ml Prosecco DOC Brut
- 25 ml Tequila 20 ml Orangensaft
- 15 ml Limettensaft
- 1 Teelöffel brauner Zucker
- Salz zum Garnieren der Glasränder
- Limettenspalte und Orangenzeste zum Garnieren
- Eiswürfel
In großen Weingläsern servieren. Ihr könnt diesen Cocktail direkt im Glas mixen: Zuerst befeuchten wir den Rand des Glases mit einer Limettenspalte. Dann tauchen wir den Rand des Glases in eine Schüssel mit Salz, verfeinert mit etwas Zitronenschale. Dann geben wir den Limettensaft und den Zucker in das Glas und rühren gut um, damit sich der Zucker auflöst. Nun kommen Tequila und Orangensaft hinzu und wir füllen das Glas mit Eiswürfeln auf. Die Hälfte des Prosecco DOC hinzugeben und alles gut umrühren. Zum Schluss mit Prosecco DOC auffüllen und mit Limettenspalten und Orangenzesten garnieren.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Rezept von Agostino Schiavo & Danilo Cortellini
