Luftig-leicht und zum Träumen lecker: dieser Cocktail bezaubert durch die fluffig-wolkige Zuckerwatte über dem vanilligen Drink mit dem unverwechselbaren Aroma des Prosecco DOC Rosé. Für Träumer und solche, die es werden wollen.
Zutaten
- 50 g feinster Zucker
- 50 g Wasser
- 1 Vanilleschote
- 3 g Zuckerwatte, nach Belieben
- 200 ml Prosecco DOC Rosé
Zubereitung:
1 Zucker und Wasser in einem Topf auf dem Herd zum Kochern bringen. In der Zwischenzeit die Vanilleschote der Länge nach halbieren und mit einem Messer das Mark herauskratzen. Vanillemark zum Zuckersirup geben und verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
2 Zuckersirup nach dem Abkühlen gleichmäßig auf die Gläser verteilen. Zuckerwatte abzupfen und die Gläser damit jeweils bedecken. Eisgekühlten Prosecco Rosé vorsichtig durch die Zuckerwatte hindurch in die Gläser gießen und mit der Zuckerwatte on top servieren.
