Das Consorzio di Tutela Prosecco DOC verkündet zwei wichtige Meilensteine: Im Juli wurden zum zweiten Mal in der Geschichte des Konsortiums mehr als 500.000 Hektoliter in einem Monat abgefüllt. Zudem fällt der Startschuss für ein innovatives Projekt zur Bekämpfung von Fälschungen durch künstliche Intelligenz in Zusammenarbeit mit dem Technologiekonzern Microsoft.
Abfüllrekord und Exportentwicklung
Hamburg/Treviso, 14. August 2024. Das Consorzio Prosecco DOC meldet für den Monat Juli 2024 eine Abfüllung von 513.569 Hektolitern, was einer Steigerung von 12,6% gegenüber dem Vorjahresmonat entspricht. Insgesamt wurden von Januar bis Juli 2.832.173 Hektoliter abgefüllt, was einer Steigerung von 5,2% gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht. Dies deutet auf ein hervorragendes Ganzjahresergebnis hin.
Besonders hervorzuheben ist das Wachstum des Prosecco DOC Rosé, der um 24% zulegte, während der Prosecco DOC um 3,9% wuchs. Der Export aller Prosecco DOC-Typen nach Deutschland verzeichnete im ersten Quartal 2024 ein Wachstum von 17,5 %, wobei Spumante stärker gefragt war als Frizzante. Mit 15,2 Millionen exportierten Flaschen von Januar bis April bleibt Deutschland der drittgrößte Exportmarkt.
“Verbraucher erkennen Prosecco DOC weiterhin als exzellentes Produkt an, das wegen seiner Frische und Lebendigkeit von Menschen aller Altersgruppen geschätzt wird”, kommentiert Giancarlo Guidolin, Präsident des Konsortiums. “Ich bin wirklich stolz auf diesen Rekord, der die Leidenschaft und unermüdliche Arbeit der gesamten Produktionskette widerspiegelt.“
KI-gestützte Authentizitätsprüfung mit virtuellem Assistenten
Das Konsortium ist überzeugt, dass Schutz, Förderung und Aufwertung entscheidend für den Fortbestand der geschützten Ursprungsbezeichnung sind. Diese Hauptaufgaben werden nun durch ein innovatives und wegweisendes Projekt in Zusammenarbeit mit Microsoft Italien und der Staatlichen Druckerei und Münzstätte unterstützt. Ein KI-gestützter Chatbot soll den Verbrauchern anhand von Fotos der Flaschen die Echtheit des Produkts bestätigen und gleichzeitig Informationen zu Herkunft, Eigenschaften und passenden Rezeptempfehlungen liefern. Mit diesem neuartigen und verbraucherfreundlichen Projekt ist Prosecco DOC Vorreiter im digitalen Zeitalter des Schutzes von Ursprungsbezeichnungen. Das Konsortium setzt große Hoffnungen in den einfachen und unmittelbaren Zugang zu Produktinformationen, der Prosecco DOC im Kampf gegen Fälschungen unterstützt und die Verbraucher vor dem Konsum gefälschter Schaumweine schützt. Francesco Soro, Geschäftsführer der Staatlichen Druckerei und Münzstätte, und Vincenzo Esposito, Geschäftsführer Microsoft Italien, betonen die innovativen Leistungen zum Schutz italienischer Produkte.
Die Zusammenarbeit mit Prosecco DOC ist das Pilotprojekt eines größeren Vorhabens zur Verbesserung des Schutzes von „Made in Italy”-Produkten. Die Staatliche Druckerei und Münzstätte ist für die Herausgabe der staatlichen Steuerbanderolen verantwortlich, die auf jeder Flasche Prosecco DOC zu finden sind, und spielt damit eine wichtige Rolle beim Schutz der geschützten Herkunft.
