Die ersten Prosecco DOC MasterClasses live vor Ort fanden am 7. Juni im Münchner Restaurant Hoiz und am 14. Juni in der Brasserie Stadthaus in Düsseldorf statt. Die Besonderheit dabei: die Kommentator*innen kombinierten 10 ausgewählte Prosecco DOC Weine mit 5 verschiedenen Speisen für das perfekte Match. In der anschließenden freien Verkostung konnten die Teilnehmer*innen aus Gastro und Handel weitere 40 Prosecco DOC Weine kennen lernen.
In München leitete Master of Wine Konstantin Baum die B2B-Veranstaltung und zeigte dabei, wie der Prosecco DOC beim Foodpairing seine wahre Größe entfaltet. In Düsseldorf kommentierte Master of Wine Romana Echensperger das Event nach dem gleichen Konzept. Ingesamt haben 40 Gäste in beiden Städten teilgenommen und dabei über 80 verschiedene Weine verkostet.
Neu im Programm und der heimliche Star der Veranstaltung: der Prosecco DOC Rosé! Zartrosa mit feiner anhaltender Perlage – so lässt sich der jüngste Neuzugang in der Prosecco-Familie am besten beschreiben. Bisher nur weiß vinifiziert, ist die im Herbst 2020 gelaunchte Rosé-Variante eine Cuvée aus mindestens 85 Prozent Glera und mindestens zehn Prozent Pinot Nero und lagert mindestens 60 Tage auf der Hefe.
