Die Weinwelt staunte nicht schlecht – 100 prickelnde Kombinationen mit Prosecco DOC standen am 7. November in Frankfurt bei InCantina und am 8. November in Berlin in der Arminiusmarkthalle – Markthalle Moabit zur Auswahl. Wie das möglich ist? In den kommentierten Masterclasses stellten Masters of Wine Konstantin Baum und Romana Echensperger zehn verschiedene Prosecco-Weine mit fünf lokalen Spezialitäten vor: von verlässlich lecker bis geschickt neuinterpretiert. Dazu verkosteten die Gäste über 30 verschiedene Prosecco-Weine, diskutierten gemeinsam über die verschiedenen Foodpairings und stellten viele Fragen rund um das Original aus Norditalien.
